150 g smør
100 g hakket mørk chokolade
1½ dl mælk
4 æg
200 g sukker
275 g hvedemel
2 spsk. kakaopulver
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker

Topping:
100 g smør
1 dl vand
3 spsk. kakaopulver
200 g brun farin
100 g sirup
Ovenstående blandes og smeltes sammen i en kasserolle

120 g kokosmel røres i herefter.

Smelt smør, chokolade og mælk sammen i en gryde. Afkøl i 5 min. Pisk æg og sukker skummende, kom chokoldeblandingen i æggemassen. Bland mel, kakao og bagepulver og sigt det i. Kom vanlilje i. Rør dejen sammen. Fordel dejen i en bradepande ca. 25x35 foret med bagepapir. Bag kagen ved 180 gr på miderste ribbe. i ca. 18-20 min. Smelt smør, vand, kakao, farin og sirup samme i en lille gryde. Kom kokos i. Fordel blandingen over kagen. Bag yderligere ca 12-15 min. Stik en strikkepind i, den skal være uden rå dej. Ellers bages den lidt længere

Tip: tjek kagen undervejs, så den ikke bliver for tør