75 g smør
275 g sukker
275 hvedemel
3 tsk. kanel
1½ tsk. natron
3½ dl kærnemælk
Makrontop:
250 g marcipan
150 g sukker
2 spsk. hvedemel
2 tsk. bagepulver
4 æggehvider
130 g makroner
Tænd ovnen på 160 gr varmluft. Smelt smørret og pisk det sammen med sukkeret. Bland mel, kanel og natron sammen og rør det i dejen skiftevis med kærnemælken. Fordel dejen i en bradepande på ca. 25x35 beklædt med bagepapir. Riv marcipanen, pisk marcipan, sukker, mel, bagepulver og æggehvider til en ensartet masse. Knus makronerne og vend dem i. Fordel massen forsigtigt over kaneldejen og bag kagen i den varme ovn ca. 60 min