100 g mel
1 spsk. sukker
1 æggeblomme

Fyld:

75 g smør
125 g sukker
1 æg
 1 æggehvide
1 kogt kartoffel
1 moden banan
50 g mandler
25 g mel
1 tsk. bagepulver

Bland mel og sukker og hak smørret ud deri. Saml dejen med æggeblommen, rul dejen ud i 3 mm tykkelse og kom den i en smurt tærteform. Rør smør og sukker blødt. Rør æg og hvide i. Riv kartoflen, mos bananen og hak mandlerne og rør det i sammen med mel og bagepulver. Fordel fyldet i tærtebunden og bag kagen ved 200 gr i ca. 25 min