2 dl hakket løg
40 g smør/margarine
400-500 g hakket oksekød
2 tsk. karry
salt, peber
250 g champignon
1 peberfrugt
4 spsk. rasp
3 æg
1 dl mælk
4 laurbærblade

Svits de hakkede løg i fedtstof til de er klare. Tilsæt det hakkede kød og rør til det har delt sig. Tilsæt karry, salt og peber og lad karryen svitse lidt med. Tilsæt grofthakkede champignon og peberfrugt skåret i tern samt rasp. Bland godt. Hæld blandingen i et smurt ovnfad. Pisk æg og mælk sammen og hæld æggemassen ud over kødet. Stik lidt med en gaffel så æggemassen fordeler sig. Stik laurbærblade i retten. Sæt fadet i vandbad i ovnen ved 180 gr 35-40 min. Tjek om massen er fast. 
Server med flute og salat