½ kg små kartofler
1 spsk olivenolie
lidt frisk eller tørret rosmarin
3/4dl oksebouillon +2,5 dl 
3/4 dl havregryn
400 g hakket oksekød
1 hakket løg (ikke for stort)
1 gulerod
1 æg 
1 spsk dijonsennep
lidt ribsgele
broccoli

Varm ovnen op til 200 g. Skrub kartoflerne, dup dem tørre og vend dem i et lille ovnfast fad. Vend med olie og krydr med rosmarin. Bland ½ dl bouillon og havregryn i en skål og lad det trække 5 min. Tilsæt derefter hakket kød, løg, revet gulerod, æg, sennep, salt, peber og bland grundigt sammen. Form til to aflage farsbrød som lægges i et ovnfst fad. Hæld resten af bouillonen ved og sæt begge fade i ovnen i ca 30 min til alt er mørt. 

Krydr kartoflerne med salt mod slutningen af stegetiden. Si bouillonen fra fadet over i en kasserolle og kog den lidt ind. Smag til med ribsgele og server til farsbrødet med de stegte kartofler og dampet broccoli

Tip: Tilsæt mere bouillon til kødet, krydr kødet mere med båd salt, peber og sennep. Jævn væden med Maizena eller sovesejævner og tilsæt lidt kulør
ps. Glemte broccolien, derfor er den ikke med på foto, men den var savnet!