150 g bacon i tern
400 g hakket oksekød
400 g spaghetti
600 g hakkede tomater på dåse
5 dl vand
1½ tsk. tørret timian
1½ tsk. tørret oregano
1 løg
2 fed hvidløg
salt og peber
140 g revet mozzarella

Forvarm ovnen til 180 gr varmluft. Hak løg og hvidløg fint. Opvarm en gryde og kom bacon i. Rør til det har fået en jævn farve. Når bacon er klar, tilsættes løg, hvidløg og hakket okse og det steges igennem. I et ovnfad kommes rå spaghetti, tilsæt bacon og oksekød og fordel godt. Tilsæt efterfølgende tomater, halvdelen af vandet, krydderier og vend det hele godt. Sørg for at væden er fordelt godt. Dæk fadet med stanniol. Bag ca. 40 min. Rør rundt undervejs og tilsæt den anden halvdel vand undervejs. Spaghettien burde være al dente efter de 40 min. Fjern stanniol og fordel mozzarella i fadet og bag videre til osten er smeltet