2 pers.

200 g hakket svinekød
2 spsk. olie
1 løg
2 peberfrugter
2 spsk. paprika
1 spsk. tomatpure
200 g cherrytomater
½ spidskål
4 dl vand
2 hønsebouillonterninger
2½ dl fløde
salt og peber
200 g pasta (penne eller skruer)

Brun kødet godt af i olien. Forbered de øvrige ingredienser imens. Pil og hak løg fint. Skyl peberfrugter og skær dem i tern. Kom begge dele ned til kødet og steg et par min. Tilsæt paprika og tomatpure og svits igen et par min. Skyl tomaterne og halver dem. Skyl spidskål og snit det fint. Put begge dele i gryden, tilsæt vand, terninger og fløde. Krydr med salt og peber og bring det i kog. Tilsæt pasta og kog 16-20 min til pastaen er al dente. Rør undervejs så det ikke brænder på