400-500 g hakket oksekød
1-2 løg hakkes
1 stor peberfrugt i tern
4 tomater i tern
tomatpure
olie
1-2 friske kviste rosmarin
salt og peber
tørret basilikum
4-6 kartofler efter størrelse i skiver
revet mozzarella
Steg kødet i olie i en gryde, tilsæt hakket løg og peberfrugt, drys med salt og peber. Når kødet har taget farve tilsættes tomatpure, steg lidt igen. Tilsæt tomater i tern, en kop vand og rosmarin. Læg låg på og lad det simre. Skræl og skær kartofler i 3 mm tykke skiver. Smør et ovnfad med olie, drys med revet ost i hele fadet. Læg kartoffelskiverne taglagt, dryp med olie, drys med salt peber og basilikum, sæt fadet i ovnen i 15 min ved 180 gr. Tag fadet ud, fordel kødsovsen over kartoflerne, drys med revet ost og stil fadet i ovnen igen i 10 min.