2 spsk. olie
1 løg, hakket
450 g hakket svinekød (mere eller mindre gør ikke noget)
2 spsk. hvedemel
2 tsk. karry eller efter smag
2½ dl vand
½ dl fløde eller mælk
salt og peber
Ris

Opvarm olien i en gryde og sauter det hakkede løg. Tilsæt hakket svinekød og brun kødet godt. Kom mel og karry i gryden og rør det sammen med kødet og lad det stege 1 minut så karryen ristes let af. Tilsæt vand og mælk/fløde og rør det hele sammen. Bring gryden i kog og lad den koge et par min, så saucen jævnes. Smag til med salt og peber. Server med kogte ris