25 g margarine

1 grofthakket løg

400 - 500 g hakket oksekød

3 groftrevne gulerødder

1 ds hakkede tomater

1 lille ds koncentreret tomatpuré

1,5 tsk salt,

peber

lasagneplader (ca 8 -10 stk)

1 karton mornay eller ostesauce

1 pose revet ost

Kødsauce: Svits løg og oksekød i gryde. Tilsæt gulerødder, tomater, puré, salt og peber. Lad saucen koge svagt under låg 15 min. Dernæst 10 min uden låg.

Læg lagvis: kødsauce, plader, kødsauce, mornaysauce, plader, kødsauce, mornay i et smurt ovnfast fad 20 x 30 cm. Drys med revet  ost. Bag 35 min ved 180 gr. Når halvde

len af tiden er gået, lægges stanniol over.

Tips: tilsæt evt. hakket hvidløg, ½ aubergine eller peberfrugt mellem lagene.