2 pers.

250 g pasta (f.eks. spiraler)
1 bdt. grønne asparges
1 fed hvidløg
1 dl optøede frosne ærter
100 g flødeost (gerne med urter og hvidløg, men pikant kan også bruges)
1 dl kogevand fra pasta (eller mere efter behov)
½ øko citronskal
evt. frisk basilikum til servering
salt

Kog pastaen efter anvisning. Skyl asparges og knæk enden af. Del hver i 3-4 stykker. Når pastaen er kogt, hældes vandet fra (obs - gem lidt) Rør flødeosten med passende mængde pastavand til konsistensen er som ønsket. Asparges, ærter, kogevand, presset hvidløg og revet citronskal tilsættes og det røres godt sammen med pastaen. Server med frisk basilikum hvis det ønskes