Grønne asparges

Italiensk skinke

Mozzarella

Rens asparges og knæk det nederste af.  Læg aspargeserne i kogende vand 1-2 min. Lav bundter i passende antal (2-3) og vikl skinken omkring. Læg pakkerne på et ovnfad og fordel skiver af mozzarella over. Sæt i ovnen ved 200 gr til osten er smeltet.