2 pers.

8 kyllingeunderlår

½ dl neutral olie

3/4 dl soya

1 spsk honning

salt

Råkost:

3 store gulerødder

3 saftige æbler

8 stilke citronmelisse

3/4 dl citronsaft

3/4 dl neutral olie

salt

Smelt honningen ved svag varme og rør den sammen med olie, soya og lidt salt. Vend kyllingelårene heri. Brun dem i et fad under grillen ved 250 gr på næstøverste rille. Dryp dem et par gange med marinaden. Når de er gyldne, skrues ned  til 200 gr og de steger videre i ca 14 min. 

Skrællede gulerødder og æbler rives groft og vendes i olie der er blandet med citronsaft og fintsnittet citronmelisse. Krydr med salt. Server med flute