400 g kyllingebryst eller filet

1 stort løg

1 porre

1 fed hvidløg om ønsket

olie og/eller margarine

karry, salt, peber

(madlavnings)fløde

ris

Skær kyllingekødet i strimler og krydr dem med karry og salt. Skær porren og løget i skiver. Svits løg og porre på en pande i fedtstof. Sæt ris over. Når porrer og løg er svitset bløde, flyttes de over på en tallerken. Tilsæt mere fedstof til panden og svits kyllingestykkerne, sørg for at de bliver brune på begge sider, brug evt. en madpincet, det er nemmere. Når kyllingestykkerne er stegt pænt, hældes lidt mere karry på om ønsket. Løg/porreblandingen hældes tilbage på panden og det hele blandes. Hæld fløde ved og lad koge op. Smag til med salt, peber og evt mere karry. 

Server med kogte ris