2 pers.

2 fed hvidløg
1 løg
½ frisk chili
salt og peber
280 g kyllingebryst
½ hønseboullionterning
4,5 dl vand
200 g pastapenne
½ broccoli
2 dl madlavningsfløde 7%
40 g parmesan

Skær hvidløg, løg og chili i fine små tern. Del broccoli i buketter. Rens kødet og skær det i små tern. Opvarm en gryde med lidt flydende fedtstof og steg kyllingekødet kort af ved høj varme, så får lidt stegeskorpe, men det behøver ikke at være færdigstegt, det sker senere, drys med salt og peber. Tilsæt hvidløg, løg og chili. Tilsæt pasta, vand og smuldret bouillonterning. Rør godt og sæt låg på. Lad det koge ved middel varme i 7 min. Rør en gang undervejs. Tilsæt broccoli, madlavningsfløde og lad det koge yderligere 2 min uden låg. Smag til og anret med friskrevet parmesan og lidt ekstra salt og peber på toppen