2 personer i to dage.

8-10 kyllingeunderlår
1 stort løg eller 2 mindre
2 store peberfrugter
3 fed hvdiløg
1 dåse hakkede tomater
kinesisk soya
olie
salt, peber
1 karton madlavningsfløde
1 pose revet ost
basilikum og oregano

Tag skindet af alle kyllingelårene, brug evt. noget køkkenrulle til af få ordentligt fat i skindet og riv det af. Læg lårene i et smurt ovnfad, dryp med soya. Skær løg og peberfrugt i store skiver/både og læg mellem lårene. Hak hvidløg og fordel. Drys med salt og peber. Fordel en dåse tomater rundt i fadet, skyl dåsen med vand og hæld det i også. Drys med salt, peber, basilikum og oregano. Sæt i ovnen i 20 min ved 200 gr. Fordel madlavningsfløden mellem lårene og puf lidt rundt med en grydeske, så det bliver fordelt. Fordel en pose revet ost på retten og sæt den tilbagei ovnen i endnu 15-20 min til osten er smeltet og gylden.

Server med ris, pasta eller grøntsagspasta