4 pæne skiver røget laks
400 g frisk båndpasta
Dressing:
1 dl cremefraiche
3-4 spsk. mayonaise
2-3 spsk. citronsaft
4-5 spsk. hakkede krydderurter:(purløg, persille, dilld, løvstikke)
salt, peber
Rør dressingen sammen og smag den til - dressingen skal ikke være alt for fast, så kom evt. lidt fløde, mællk eller bouillon i. Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand i få minutter. Dryp af i sigte. Anret i halvdybt fad med røgede lakseruler og den gode dressing.