200 gr grødris
1 liter sødmælk
0,5 tsk salt (jeg bruger groft salt)
1 stor stegepose (8 – 10 l)
1 poseklemme

Hæld grødris, salt og mælk i en stegepose, det er nemmest at sætte posen ned i en kande eller andet og så hælde det i.

Luk posen ved at sno den og sætte poseklemme på. Posen ned i en gryde så den ikke rører bunden når den koger. Hæld vand i så indholdet i posen bliver dækket af vand. Klip et par små huller ovenover indholdet posen, så dampen kan slippe ud. Lad det øverste af posen stikke og hold den på plads ved hjælp af låget. Kog stille og roligt op og småkog i 50-75 min. Tag posen op og hæld det i en (anden) gryde og rør rundt. Hvis grøden er for våd, kan man lige små koge den i 5 min mere. Hvis det ikke er så meget, kan det hjælpe at røre i grøden og lade den stå og trække 5 min.

Server med kanelsukker, smør og rød saft.