4 pers.

200 g rund brie
50 g valnøddekerner
2 spsk. flydende honning
3 stilke frisk rosmarin
½ tsk. flagesalt
12 fuldkornskiks til servering

Tænd ovnen på 200 gr. Læg brien på en bageplade med bagepapir og bag den ca. 10 min til den er blød. Rist valnødder let gyldne på en varm og tør pande i ca. 5 min. Afkøl dem på en tallerken. Anret brien på et fad eller et flot skærebræt, dryp med honning og top med ristede valnødder, hakket rosmarin og flagesalt. Server med kiks – og rødvin.