5-6 stilke rabarber
3 rødløg (ca. 300 g)
1 spsk. flydende fedtstof
2 spsk. brun farin
½ dl hvid balsamicoeddike
evt. Nonoxal
salt

Snit rabarberne i ca. 1 cm tykke skiver. Skær løgene i tynde skiver. Svits løgene i fedtstoffet, de skal ikke brunes. Tilsæt rabarberne og kog blandingen under låg i 5-10 min til grøntsagerne er møre. Tilsæt evt. Nonoxal efter anvisning. Smag til med farin og lidt salt.

Server til fjerkræ, fisk eller vegetarretter