200 g finvalsede havregryn
100 g solsikkekerner
100 g græskarkerner
100 g mandler
50 g sesamfrø
1 knsp. salt
3-4 spsk. akacie eller anden flydende honning
½ tsk. vaniljekorn eller 1 tsk. vaniljesukker
½-1 spsk. kanel
15-20 g chiafrø
30 g hørfrø
Ovenstående blandes i en skål eller på bageplade med bagepapir og det er den oprindelige opskrift. Herunder er hvad jeg selv har tilføjet.
Ekstra:
100 g rosiner
50-100 g tørrede tranebær
50-75 g hakkede hasselnødder
75 g tørrede bananskiver, hakkes i mindre stykker
50 g tørrede kokosflager
30 g tørret mango, nemmest at klippe i stykker
50-75 g tørrede abrikoser, klippet i små stykker
samt diverse andre tørrede frugter efter smag og inspiration.
et par håndfulde cornflakes, hvis du har
Mængderne herover er forslag
Ovnen tændes på 165 gr varmluft. Hak mandlerne groft. Hæld alle ingredienser (undtagen rosiner, tranebær og de andre tørrrede frugter) på en bageplade med bagepapir og bland godt rundt med vanilje, kanel og honning. Blandingen bges i ca. 20 min. Vend rundt i det 3-4 gange undervejs så det ikke bliver brændt på. Køl af og hæld rosiner, tranebær og de andre ekstra dele på. Når det er helt afkølet hældes det i et glas med låg eller en boks.
