1½ liter

Kakaolag:

3 bananer (frosne)
3 spsk. kokosmælk
3 spsk. kakaopulver
1 nip salt

Vaniljelag:

3 bananer (frosne)
3 spsk. kokosmælk
1 tsk. vaniljepulver

Hindbærlag:
3 bananer (frosne)
3 spsk. kokosmælk
150 hindbær (frosne)

Beklæd en rugbrødsform (1½ liter) med husholdningsfilm. Skræl 9 meget modne bananer og skær dem i halve (18). Kom dem i en pose og i fryseren i mindst 4 timer til de er frosne.

Kom 6 af de halve bananer og kokosmælk i en foodprocessor og kør til du ha en cremet luftig is. Tilsæt kakao efter smag og et lille nip salt og kør igen. Hæld massen i bunden af formen og stil i fryseren imens du klarer det næste. Skyl foodprocessoren godt og blend endnu 6 halve bananer sammen med kokosmælk og vanilje til du får en cremet is. Tag formen ud af fryseren og hæld vaniljelaget over kakaolaget. I fryseren igen. Blend de sidste 6 halve bananer med kokosmælk og frosne hindbær, kør til du har en cremet konsistens. Tag formen ud igen og hæld det sidste lag over og stil formen i fryseren mindst 2 timer så den kan sætte sig.