250 g mel

1 tsk bagepulver

2 spsk sukker

1 knsp salt

5 dl mælk

2 æg

Smeltet smør til pensling

Bland mel, bagepulver, sukker og salt. Rør mælken i til en klumpfri jævning. Pisk æggene godt sammen og rør dem i dejen. Lad dejen hvile 30 min. Varm vaffeljernet op og pensl med smeltet smør. Hæld dej i vaffeljernet så det knap er dækket. Luk jernet sammen og bag vaflerne lysebrune på begge sider. 

Server med syltetøj, vanilleis, flødeskum mv.