75 g mørk chokolade
2 dl piskefløde (flødeskum)
2 æggeblommer
2 tsk. flormelis
2 spsk. appelsinsaft + revet skal
Pynt: lidt flødeskum, jordbær, chokoladepynt osv. 

Smelt chokoladen med appelsinsaft og skal, pisk æggeblommer med flormelis, hæld chokolade i æggeblommer og vend flødeskummet i til sidst. Fordel i portionsglas, pynt med en dut flødeskum, et jordbær, lidt revet chokolade, et par orangegrene eller hvad du har. Stil køligt, men ikke for koldt