1 pers.

1 stor kyllingefilet
3 peberkorn
½ laurbærblad
½ hønsebouillonterning
250 g små kartofler med tynd skal
salt og peber
1 dåse hvide aspargessnitter
1 dl minimælk
2 tsk. majsstivelse

Kog kyllingefileten i vand med bouillonterning, laurbærblad og peberkorn i ca. 18 min eller til kødet netop er mørt. Skyl kartoflerne rene og kog dem møre i rigeligt letsaltet vand. Tag kødet op og lad det køle lidt af, skær så i grove tern. Hæld væden fra asparges ned i en kasserolle, rør mælk og majsstivelse sammen og hæld det i gryden. Bring i kog og lad det småkoge i 5 min. Smag til med salt og peber, tilsæt asparges og kød. Varm det igennem. Smag til med salt og peber