350 g magert hakket okse

1 ds hakkede tomater

½ tsk hvidløgssalt

1 tsk Herbes de Provence

8 lasagneplader

salt peber

Sovs:

200 g champignon

2 spsk hvedemel

3 dl let eller minimælk

50 g revet ost mager

salt og peber

Tænd ovnen på 200 gr. Rist oksekødet på en tør slip-let pande og tilsæt hakkede tomater, hvidløgssalt og krydderier. Lad det koge igennem og smag til med salt og peber. Rens champignon, skær dem i skiver og steg dem uden fedtstof i en slip-let gryde. Rør mel ud i mælken og rør det i champignonerne. Lad det koge igennem, tilsæt salt og peber samt ost. 

Kom halvdelen af kødsovsen i et ovnfast fad og dæk med 4 plader. Læg resten af kødsovsen på og dæk med 4 plader. Fordel den lyse sovs over pladerne og sæt fadet i ovnen i ca 30 min til overfladen er gylden