4 stk kylingebryst

8 skiver røget skinke

8 skiver mager ost

1 dåse hakkede tomater, gerne med krydderurter

frisk basilikum

salt og peber

Varm ovnen op til 200 gr. Læg to skiver skinke og to skived ost på hvert bryst. Fold dem sammen og hæft dem med tandstikkere. Læg dem i et ovnfad og hæld tomaterne over. Krydr med salt og peber. Sæt fadet i ovnen ca 30 min til kødet er gyldent og gennemstegt. 

Fjern pindene og pynt med frisk basilikum.

Tip: Server med ekstra grøntsager f.eks. broccoli