3 pers.
6 æg
4 spsk. mælk
200 g kalkunpålæg
salt og peber
2 forårsløg
cherrytomater
blåbær
agurk
jordbær
Skær kalkunpålægget i tern og rist det i lidt olie. Pisk æg og mælk sammen. Sæt stegepanden på middel varme og slå æggeblandingen ud over pålægget og steg videre mens du rører rundt i panden. Smag til med salt og peber. Server med frugt og grønt