250 g mel
2 æg
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
1 spsk olivenolie
½ kop vand
1 håndfuld friskrevet parmesan 

Alle ingredienser æltes sammen på et bord. Dejen rulles rund og flad. Prikkes med en gaffel og bages på en stegepande over svagt blus ca 15 min.