2 æg

3 spsk sukker

1 dl mælk

200 g hvedemel

2 tsk bagepulver

1 tsk kardemomme

smør eller margarine til bagning.

Æg og sukker piskes luftigt. Mel blandes med bagepulver og kardemomme. Melblandingen røres i æggene og mælken tilsættes. Panden smøres og varmes op. Dejen sættes på panden med en ske. Bollerne bages ved svag varme til de er gyldne, så vendes de og bages på den anden side. Panden smøres for hver ny portion boller. Serveres lune. De kan flækkes og spises med smør eller de kan serveres med syltetøj og sukker