2½ dl mælk

25 g gær

50 g margarine

1 tsk salt

2 tsk sukker

350 g mel

Margarinen smeltes, mælken hældes i. Salt og sukker tilsættes. Når blandingen er lunken, opløses gære heri. Så tilsættes melet lidt ad gangen og imens slås dejen sammen med en ske. Æltes på bordet når konsistensen er til det. Æltes til dejen er blank og virker lidt sej. Hæver lunt og tildækket i ca 35 min. Så æltes den igen og rulles ud med kagerulle til ca 1 cm tykkelse. Dejen stikkes ud med en form (f.eks et glas) og bollerne lægges på en bageplade m bagepapir. Prikkes med en gaffel og hæver tildækket i ca 20 min et lunt sted. Skal ikke pensles, men blot bages ved 250 gr i ca 5 min.