75 g smør

1 dl mælk

35 g gær

250 g mel

2 tsk sukker

½ tsk salt

1 æg

Smelt smørret og bland det med mælken. Smuldr gæren i når væsken er lunken og rør ud. Hæld det i melet sammen med sukker, salt og æg. Ælt den fugtige dej glat med æltekroge på mixeren. Sæt den med en ske på en plade med bagepapir. Lad den hæve lunt og tildækket ca 20 min. Bag bollerne på midterrillen ca 15 min ved 200 gr.