900 g roastbeef
olie
frisk timian
salt og peber efter behov

Tag kødet ud af køleskabet og lad det komme op på stuetemperatur i ca. ½ time. Så bliver tilberedningen mere jævn. 
Spray eller pensl kødet let med olie, så krydderierne hæfter fast. Krydr med salt, peber og timian efter smag. Eller evt. andre krydderier.
Sæt airfryer på 180 gr og placer kødet i kurven. Steg i 15 min og vend kødet. Giv yderligere 15 min. Tiden kan justeres efter smag, hvor rødt kødet ønskes. Lad roastbeefen hvile et par min før den skæres ud.